Компания «Дан Трейд» обеспечивает российский рынок всемирно известными ингредиентами для масложировой промышленности компании «IFF™Danisco®»

Компания «Дан Трейд» обеспечивает российский рынок всемирно известными ингредиентами для масложировой промышленности компании «IFF™Danisco®»; даёт возможность нашим клиентам производить не только сливочное масло, но и широкий ассортимент масложировой продукции.

 

Мы предлагаем:

1. Эмульгаторы   

2. Антиоксиданты

3. Антимикробные препараты

 

1. Эмульгаторы «Danisco» торговых марок «DIMODAN» и «GRINDSTED»

Преимущества использования эмульгаторов:

✅ Позволяют значительно расширить ассортимент выпускаемых спредов и маргаринов, выпускать продукцию с заранее заданными функциональными свойствами

✅ Гарантия стабильного качества готового продукта вне зависимости от выбора оборудования – как для сливочного масла, так и для спредов и маргаринов

✅ Возможно любое соотношение растительного и молочных жиров

✅ Возможность использования различных источников молочного жира – сливки, молоко, масло, обезвоженный молочный жир

✅ Высокий уровень качества наших ингредиентов отвечает требованиям клиентов во всем мире

 

2. Антиоксиданты «Danisco» – торговая марка «GUARDIAN»

Перед производителями пищевых продуктов стоит важная задача – сохранение качества произведенного продукта в течении максимального срока хранения, так как это влияет на безопасность продукта и является важным конкурентным преимуществом.

 

Одной из основных проблем при производстве масложировой продукции является окисление – процесс, протекающий по свободно-радикальному механизму.

Образование свободных радикалов предотвратить невозможно, но на их дальнейший рост и развитие можно повлиять путем введения антиокислителей компании «Даниско»:

✅ Получение и сохранение продукта высокого качества на протяжении всего срока годности (предотвращение штаффа)

✅ Чистая этикетка, при выборе натурального антиоксиданта на витаминной основе

✅ Обогащение и дополнительные преимущества продукта при внесении натуральных экстрактов зеленого чая, розмарина.

 

3. Антимикробные препараты

Антимикробные агенты используются для контроля роста посторонней микрофлоры в продуктах, обладают широким спектром действия для предотвращения избыточного роста грамм-положительных бактерий, плесеней и дрожжей.

 

Наши специалисты помогают подобрать пищевые ингредиенты, а также консультируют и обеспечивают их интеграцию в ваше производство. 

 

Готовы ответить на ваши вопросы: 

📞 +7 (495) 989-58-03