Лактаза

TABLE

 

GREENSTED_full

 



Используется при производстве молочных продуктов с пониженным содержанием лактозы, ферментированных продуктов, мороженого и продуктов на основе сыворотки.
СоставГлицерин, вода, бета-галактозидаза полученная путем ферментации отобранного штамма Kluyveromyces lactis.