Термофильные культуры (CHOOZIT™) LYO

Главная \ Продукция \ Молочное направление \ Заквасочные культуры прямого внесения (DVI – Direct Vat Inoculation) \ Лиофилизированные – LYO \ Термофильные культуры (CHOOZIT™) LYO
TABLE

 

CHOOZIT

 

CHOOZIT™ TA 52, 54 LYO Культура содержит штаммы не вязкого термофильного стрептококка. Дает возможность получать продукты с мягким вкусом.
Для производства: творога ускоренным способом сквашивания, кварка, сметаны термостатной продукции - ряженки, варенца, простокваши

Термофильные невязкие медленно сквашивающие культуры.
Состав: Str. Thermophilus

CHOOZIT™ ТА 60, 61, 62 LYO Культура содержит штаммы не вязкого термофильного стрептококка.
Для производства: творога ускоренным способом сквашивания, кварка, термостатной продукции - ряженки, варенца, простокваши

Культура содержит штаммы не вязкого термофильного стрептококка, с быстрым профилем сквашивания.
Состав: Str. Thermophilus