Пряное и сладкое мороженое
Охладим это лето с одновременно пряным и сладким мороженым!
На создание этого мороженого нас вдохновил вкус сладкого и пряного чатни из манго. Слово чатни происходит из языка хинди и является названием традиционных индийских приправ.
Мороженое покрыто глазурью из манго, а внутри находится ароматизированный фруктовый лед со вкусом чатни из манго.
Нектар манго и засахаренный имбирь придают сладкий вкус, в то время как кардамон и гвоздика добавляют остроты, создавая новые вкусовые ощущения.
CREMODAN® DC Stabilizer System от DuPont™ Danisco® придает желательную текстуру льда, в то время как CREMODAN® FruitPro 10 Emulsifier & Stabilizer System обеспечивает превосходную устойчивость суспензии.
Все указанные пищевые ингредиенты можно приобрести в ТД «Дан Трейд»
📞 +7 (495) 989-58-03
